Kompas.com - 03/04/2020, 12:02 WIB
Grill pan, salah satu alat panggang untuk memasak barbeque Korea. shutterstock.comGrill pan, salah satu alat panggang untuk memasak barbeque Korea.


JAKARTA, KOMPAS.com – Pertama kali membuat steak di rumah? Tidak perlu khawatir, caranya cukup mudah dengan persiapan yang cukup sederhana.

Menurut Executive Sous Chef di JW Marriott Jakarta, Heri Purnama, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan ketika mencoba untuk memasak steak ala restoran di rumah.

Setelah kamu mendapatkan daging dengan potongan yang kamu inginkan, saatnya mengolah steak.

Pertama, kamu harus memberikan bumbu pada daging. Cukup gunakan butter, garam, dan merica saja yang dibalurkan merata pada daging. Butter juga bisa diganti dengan minyak zaitun.

Baca juga: Cara Membuat Telur Rebus, Telur Goreng, dan Telur Orak-arik yang Lezat

Melumuri daging dengan butter atau minyak cukup penting agar kematangan daging merata. Selain itu, tips penting lain ketika masak steak di rumah adalah pilih daging dengan ukuran yang tidak terlalu tebal.

Selanjutnya, siapkan alat masak. Ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk memasak steak. Kamu bisa menggunakan penggorengan di atas kompor, pemanggang atau grill, dan oven.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

“Gunakan non-sticky pan atau wajab anti lengket, spatula atau penjepit berbahan stainless, pepper mill (penggiling merica)," jelas Heri pada Kompas.com, Kamis (2/4/2020).

Panci dan Penggorengan teflon, alat masak berbahayaShutterstock Panci dan Penggorengan teflon, alat masak berbahaya

Alat lain yang ia rekomendasikan adalah pemukul daging yang berguna untuk melunakkan tekstur daging. Kemudian tentu pisau dan talenan.

“Untuk acara barbekyu biasanya diperlukan kompor barbeque, tusuk sate besi, dan arang untuk kompor yang tidak pakai gas,” lanjutnya.

Untuk memasak steak di atas penggorengan, banyak yang juga menggunakan oven.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Travel Update
Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Travel Update
Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Travel Promo
Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Travel Update
TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

Travel Update
Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Travel Update
PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

Travel Update
Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Travel Update
Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Travel Update
Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Travel Update
Kembangkan Wellness Tourism, Yuk Kenali Rekomendasi Wisata Sehat di Korea

Kembangkan Wellness Tourism, Yuk Kenali Rekomendasi Wisata Sehat di Korea

BrandzView
Desa Wisata Sekitar Semeru Terdampak Erupsi, Ini Bantuan Kemenparekraf

Desa Wisata Sekitar Semeru Terdampak Erupsi, Ini Bantuan Kemenparekraf

Travel Update
Indonesia Perketat Kedatangan Internasional, Antisipasi Varian Omicron

Indonesia Perketat Kedatangan Internasional, Antisipasi Varian Omicron

Travel Update
Libur Nataru, Kebijakan Ganjil Genap di Kawasan Wisata Bukan dari Kemenparekraf

Libur Nataru, Kebijakan Ganjil Genap di Kawasan Wisata Bukan dari Kemenparekraf

Travel Update
PPKM Level 3 Saat Nataru Batal, Tempat Wisata Boleh Buka tapi Diperketat

PPKM Level 3 Saat Nataru Batal, Tempat Wisata Boleh Buka tapi Diperketat

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.