Bikin Steak di Rumah, Berapa Budget Beli Daging Steak?

Rib eye

Menurut Heri, rib eye adalah bagian daging yang menempel pada rusuk sapi. Tekstur dagingnya sangat lembut dan juicy .

Rib eye banyak jadi favorit lantaran di bagian daging ini ada sedikit lemak yang membuat daging terasa lebih lezat.

"Aromanya juga lebih enak kalau dipanggang,” jelas Heri.

Baca juga: Catat, Ini 5 Tingkat Kematangan Steak yang Mantap

Soal harga, di Tokopedia terdapat daging premium rib eye wagyu seberat 200 gram dengan harga sekitar Rp 50.000.

Sementara untuk daging seberat 1 kilogram, dihargai mulai dari Rp 200.000. Sedangkan untuk daging seberat 500 gram, dihargai sekitar Rp 160.000.

Kemudian di Shopee, daging rib eye dengan berat daging 200 gram dihargai mulai Rp 40.000 Lalu untuk daging seberat 400 gram dibanderol mulai dari Rp 170.000.

Sementara untuk daging seberat 1 kilogram dihargai mulai dari Rp 250.000.

Baca juga: Menjajal Steak Mewah dari Cabang Restoran di Manhattan, Bagaimana Rasanya?