Kompas.com - 03/06/2020, 07:27 WIB
Ilustrasi bola-bola kurma kacang. SHUTTERSTOCK/IRINA KVYATKOVSKAYAIlustrasi bola-bola kurma kacang.

KOMPAS.com - Kamu masih memiliki kurma sisa Lebaran? Sudah mulai bosan makan kurma begitu saja?

Supaya berbeda, kamu bisa mencoba bikin kreasi makanan berbahan dasar kurma. Tak perlu ribet, cukup pakai bahan yang sudah ada di dapur atau gampang ditemukan di toko sekitar rumah.

Baca juga: Jangan Sampai Keliru, Begini Cara Membedakan Kurma Manis Alami dan Manis Buatan

Kurma bisa diolah jadi makanan apa saja? Berikut 4 resep gampang kreasi kurma, dilansir dari The National.

1. Bola-bola kurma kacang

Siapa yang suka ngemil kacang? Kamu bisa memadukan kacang, kurma, dan cokelat menjadi kudapan enak dan gampang dibuat.

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 1 cup buah tin kering, potong-potong
  • ½ cup kacang mete
  • ½ cup kacang almond
  • ¾ cup chocolate chip
  • 2 sdm biji chia
  • 1 cup oat
  • 1 cup selai kacang
  • 2 cup kurma, buang bijinya

Cara membuat bola-bola kurma kacang

1. Campurkan kurma, buah tin, dan kacang ke dalam food processor atau blender. Tambahkan biji chia, oat, dan selai kacang. Nyalakan lagi blender, campur sampai konsistensinya berubah seperti adonan.

2. Keluarkan adonan tersebut dari food processor, bentuk menjadi 24 bulatan dan sisihkan.

3. Lelehkan chocolate chip menggunakan double boiler. Bila sudah leleh, angkat dan diamkan sebentar.

4. Celup bulatan kurma kacang ke dalam cokelat leleh dan letakkan di atas loyang. Masukkan bola-bola kurma kacang ke dalam kulkas sampai teksturnya cukup keras.

2. Brownies kurma dan hazelnut

Ilustrasi brownies kurma hazelnut. SHUTTERSTOCK/JULY PROKOPIV Ilustrasi brownies kurma hazelnut.

Kurma pun bisa diubah menjadi brownies nan lezat. Untuk memperkaya tekstur, bisa tambahkan hazelnut.

Bahan brownies

  • 3 cup kurma medjool, buang bijinya
  • 220 gram hazelnut, rebus pakai baking soda (blanched hazelnuts)
  • 5-6 sdm bubuk cokelat
  • 2 sdm sirup kurma atau sirup mapel
  • Garam secukupnya

Bahan frosting

  • 16 kurma medjool, buang bijinya
  • 60 gram bubuk cokelat
  • 7 sdm minyak kelapa
  • 250 ml susu almond

Halaman:
Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Turis Asing Lebih Tahu Gunung Rinjani Ketimbang Gunung Bromo?

Turis Asing Lebih Tahu Gunung Rinjani Ketimbang Gunung Bromo?

Travel Update
Australia Tunda Buka Perbatasan Akibat Varian Omicron

Australia Tunda Buka Perbatasan Akibat Varian Omicron

Travel Update
Indonesia Larang Kedatangan WNA dari 11 Negara Akibat Varian Omicron

Indonesia Larang Kedatangan WNA dari 11 Negara Akibat Varian Omicron

Travel Update
Sudah Digencarkan Sejak 2010, Pariwisata Halal di NTB Masih Digodok

Sudah Digencarkan Sejak 2010, Pariwisata Halal di NTB Masih Digodok

Travel Update
Honeymoon di Hotel Santika Bisa Minta Dekorasi Khusus Secara Gratis

Honeymoon di Hotel Santika Bisa Minta Dekorasi Khusus Secara Gratis

Travel Update
Semua Tempat Wisata di Aceh Utara Buka Saat Libur Nataru

Semua Tempat Wisata di Aceh Utara Buka Saat Libur Nataru

Travel Update
7 Tips Staycation dengan Lansia Saat Pandemi Covid-19

7 Tips Staycation dengan Lansia Saat Pandemi Covid-19

Travel Tips
Masa Karantina WNI dan WNA di Indonesia Diperpanjang hingga 7 Hari

Masa Karantina WNI dan WNA di Indonesia Diperpanjang hingga 7 Hari

Travel Update
8 Tips Staycation dengan Anak di Hotel, Minta Sterilkan Kamar Dua Kali

8 Tips Staycation dengan Anak di Hotel, Minta Sterilkan Kamar Dua Kali

Travel Tips
Filipina Larang Kedatangan Turis Asing Bervaksin, Cegah Varian Omicron

Filipina Larang Kedatangan Turis Asing Bervaksin, Cegah Varian Omicron

Travel Update
Produk UMKM Indonesia Dipromosikan di Inggris dalam ISME UK Expo in Oxford

Produk UMKM Indonesia Dipromosikan di Inggris dalam ISME UK Expo in Oxford

Travel Update
Wisata Alam Diprediksi Masih Jadi Tren Wisata Tahun 2022

Wisata Alam Diprediksi Masih Jadi Tren Wisata Tahun 2022

Travel Update
3 Tips Wisata ke Bukit Pengilon Yogyakarta, Jangan Lupa Bawa Tenda

3 Tips Wisata ke Bukit Pengilon Yogyakarta, Jangan Lupa Bawa Tenda

Travel Tips
Jepang Larang Kedatangan Turis Asing untuk Cegah Varian Omicron

Jepang Larang Kedatangan Turis Asing untuk Cegah Varian Omicron

Travel Update
Hotel Santika Tawarkan Harga Promo Tahun Baru, Ada Voucer Rp 50.000

Hotel Santika Tawarkan Harga Promo Tahun Baru, Ada Voucer Rp 50.000

Travel Promo
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.