Kompas.com - 03/06/2020, 07:27 WIB

KOMPAS.com - Kamu masih memiliki kurma sisa Lebaran? Sudah mulai bosan makan kurma begitu saja?

Supaya berbeda, kamu bisa mencoba bikin kreasi makanan berbahan dasar kurma. Tak perlu ribet, cukup pakai bahan yang sudah ada di dapur atau gampang ditemukan di toko sekitar rumah.

Baca juga: Jangan Sampai Keliru, Begini Cara Membedakan Kurma Manis Alami dan Manis Buatan

Kurma bisa diolah jadi makanan apa saja? Berikut 4 resep gampang kreasi kurma, dilansir dari The National.

1. Bola-bola kurma kacang

Siapa yang suka ngemil kacang? Kamu bisa memadukan kacang, kurma, dan cokelat menjadi kudapan enak dan gampang dibuat.

Bahan

  • 1 cup buah tin kering, potong-potong
  • ½ cup kacang mete
  • ½ cup kacang almond
  • ¾ cup chocolate chip
  • 2 sdm biji chia
  • 1 cup oat
  • 1 cup selai kacang
  • 2 cup kurma, buang bijinya

Cara membuat bola-bola kurma kacang

1. Campurkan kurma, buah tin, dan kacang ke dalam food processor atau blender. Tambahkan biji chia, oat, dan selai kacang. Nyalakan lagi blender, campur sampai konsistensinya berubah seperti adonan.

2. Keluarkan adonan tersebut dari food processor, bentuk menjadi 24 bulatan dan sisihkan.

3. Lelehkan chocolate chip menggunakan double boiler. Bila sudah leleh, angkat dan diamkan sebentar.

4. Celup bulatan kurma kacang ke dalam cokelat leleh dan letakkan di atas loyang. Masukkan bola-bola kurma kacang ke dalam kulkas sampai teksturnya cukup keras.

2. Brownies kurma dan hazelnut

Ilustrasi brownies kurma hazelnut. SHUTTERSTOCK/JULY PROKOPIV Ilustrasi brownies kurma hazelnut.

Kurma pun bisa diubah menjadi brownies nan lezat. Untuk memperkaya tekstur, bisa tambahkan hazelnut.

Bahan brownies

  • 3 cup kurma medjool, buang bijinya
  • 220 gram hazelnut, rebus pakai baking soda (blanched hazelnuts)
  • 5-6 sdm bubuk cokelat
  • 2 sdm sirup kurma atau sirup mapel
  • Garam secukupnya

Bahan frosting

  • 16 kurma medjool, buang bijinya
  • 60 gram bubuk cokelat
  • 7 sdm minyak kelapa
  • 250 ml susu almond

Halaman:
Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Tips Naik Kapal Saat Libur Nataru, Check-in 2 Jam Sebelum Keberangkatan

5 Tips Naik Kapal Saat Libur Nataru, Check-in 2 Jam Sebelum Keberangkatan

Travel Update
Sejarah Royal Ambarrukmo Yogyakarta, Tempat Akad Nikah Kaesang-Erina

Sejarah Royal Ambarrukmo Yogyakarta, Tempat Akad Nikah Kaesang-Erina

Travel Update
Harga Tiket Masuk Dusun Semilir Sebelum Libur Akhir Tahun 2022

Harga Tiket Masuk Dusun Semilir Sebelum Libur Akhir Tahun 2022

Travel Tips
Lokasi Royal Ambarrukmo Yogyakarta yang Jadi Tempat Pernikahan Kaesang Erina

Lokasi Royal Ambarrukmo Yogyakarta yang Jadi Tempat Pernikahan Kaesang Erina

Travel Update
15 Tempat Wisata Tahun Baru di Kota Bandung, Bisa City Tour

15 Tempat Wisata Tahun Baru di Kota Bandung, Bisa City Tour

Jalan Jalan
Nikahan Kaesang dan Erina, Istana Mangkunegaran Tutup 7-11 Desember 2022

Nikahan Kaesang dan Erina, Istana Mangkunegaran Tutup 7-11 Desember 2022

Travel Update
Ini 5 Tips Traveling ke Luar Negeri Antiribet

Ini 5 Tips Traveling ke Luar Negeri Antiribet

BrandzView
Panduan Transportasi ke Museum Katedral Jakarta, Berhenti di Stasiun Juanda

Panduan Transportasi ke Museum Katedral Jakarta, Berhenti di Stasiun Juanda

Travel Tips
Komunikasi Efektif Penting untuk Kenyamanan Wisatawan di Labuan Bajo

Komunikasi Efektif Penting untuk Kenyamanan Wisatawan di Labuan Bajo

Travel Update
Multiple Entry Visa, Tak Hanya Bisa Digunakan untuk Wisata

Multiple Entry Visa, Tak Hanya Bisa Digunakan untuk Wisata

Travel Update
20 Destinasi Wisata Teraman Dunia, Singapura Nomor 1 dan Tak Ada Indonesia

20 Destinasi Wisata Teraman Dunia, Singapura Nomor 1 dan Tak Ada Indonesia

Travel Update
13 Tips Traveling Aman ke Tempat Baru, Riset dan Bawa Perlengkapan

13 Tips Traveling Aman ke Tempat Baru, Riset dan Bawa Perlengkapan

Travel Tips
Jelang Nataru, Okupansi Hotel di Kota Malang Diprediksi Terus Naik

Jelang Nataru, Okupansi Hotel di Kota Malang Diprediksi Terus Naik

Travel Update
30 Tempat Wisata Akhir Tahun di Lembang yang Ramah Anak

30 Tempat Wisata Akhir Tahun di Lembang yang Ramah Anak

Jalan Jalan
Dusun Semilir Akhirnya Akan Grand Opening 8 Januari 2023

Dusun Semilir Akhirnya Akan Grand Opening 8 Januari 2023

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.