Tips Memasak Makanan agar Awet, Bisa Disimpan Sampai Sebulan

Kompas.com - 19/03/2020, 15:07 WIB
Cakalang Shutterstock.com / Galih A PutraCakalang

JAKARTA, KOMPAS.com  - Di tengah pandemi virus corona, pemerintah mengambil kebijakan untuk beraktivitas produktif di rumah. Langkah ini perlu dilakukan untuk menekan penyebaran virus corona atau Covid-19.

Hal tersebut telah disampaikan Presiden Joko Widodo pada tanggal 16 Maret lalu. Masyarakat dihimbau untu beraktivitas di dalam rumah.

Lalu, bagaimana dengan urusan perut?

Baca juga: Membuat Kue di Rumah Bisa Hilangkan Stres saat Karantina karena Corona

Tak ada salahnya untuk mempersiapkan makanan yang tahan lama bahkan awet berminggu-minggu.

Corporate Chef Parador Hotels & Resorts, Gatot Susanto, memberikan tips mengolah makanan yang dapat bertahan lama.

abon ikanThinkstock abon ikan

"Sebenernya kalau makanan awet bisa abon, serundeng. Kalau masakan Indonesia timur ada cakalang rica. Rendang juga bisa," jelas Gatot dihubungi Kompas.com, Rabu (18/3/2020).

Abon ikan disebutkan Gatot bisa tahan sampai satu bulan apabila disimpan dalam suhu ruangan.

Sementara rendang bisa tahan hingga beberapa minggu. Cakalang rica tak kalah awet, bisa tahan sampai satu bulan.

Gatot menyebutkan makanan di atas dapat bertahan lama, kuncinya ada pada cara memasak dan menyimpan makanan dengan benar. 

Berikut adalah tips memasak beberapa makanan Indonesia agar awet dan layak dikonsumsi dalam waktu lama:

Baca juga: 4 Makanan Rekomendasi di Bubur Cikini H.R Suleman, Ada Martabak yang Legendaris

1.  Ikan cakalang 

Makanan kering atau dry food  memiliki tingkat ketahanan yang lebih lama dibanding dengan makanan basah.

Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Jalan-jalan Virtual ke Kompleks Istana Raja Thailand, Ada Apa Saja?

Jalan-jalan Virtual ke Kompleks Istana Raja Thailand, Ada Apa Saja?

Travel Tips
Daftar 126 Jadwal KA Daop 6 Yogyakarta yang Batal Jalan Per April 2020

Daftar 126 Jadwal KA Daop 6 Yogyakarta yang Batal Jalan Per April 2020

Whats Hot
David Beckham Kenang Masa Kecil Makan Es Krim Viennetta, Kamu Juga Bisa!

David Beckham Kenang Masa Kecil Makan Es Krim Viennetta, Kamu Juga Bisa!

Makan Makan
Tradisi Tahunan Kulon Progo Nyadran Agung 2020 Ditiadakan, Antisipasi Penyebaran Covid-19

Tradisi Tahunan Kulon Progo Nyadran Agung 2020 Ditiadakan, Antisipasi Penyebaran Covid-19

Jalan Jalan
Festival Seni Terbesar Bali Ditiadakan, Demi Cegah Penyebaran Corona

Festival Seni Terbesar Bali Ditiadakan, Demi Cegah Penyebaran Corona

Whats Hot
Sekarang di Rumah Aja, Kelar Wabah Covid-19 Mau Liburan ke Negara Mana?

Sekarang di Rumah Aja, Kelar Wabah Covid-19 Mau Liburan ke Negara Mana?

Jalan Jalan
Intiwhiz Hospitality Management Luncurkan Paket Kerja dari Hotel dan Pesan Antar Makanan

Intiwhiz Hospitality Management Luncurkan Paket Kerja dari Hotel dan Pesan Antar Makanan

Makan Makan
Layanan Contactless McDelivery dari McDonald's Indonesia, Seperti Ini Caranya

Layanan Contactless McDelivery dari McDonald's Indonesia, Seperti Ini Caranya

Whats Hot
Repotnya Parkir Pesawat yang Menganggur, Sampai Perlu ke Padang Pasir

Repotnya Parkir Pesawat yang Menganggur, Sampai Perlu ke Padang Pasir

Whats Hot
White Horse Group Siapkan 6 Bus untuk Antar Jemput Tenaga Medis Covid-19

White Horse Group Siapkan 6 Bus untuk Antar Jemput Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
Apa yang Terjadi dengan Kapal Pesiar di Tengah Pandemi Virus Corona?

Apa yang Terjadi dengan Kapal Pesiar di Tengah Pandemi Virus Corona?

Whats Hot
Update: Layanan Pesan Antar Makanan dari Hotel di Jakarta, Serpong, dan Malang

Update: Layanan Pesan Antar Makanan dari Hotel di Jakarta, Serpong, dan Malang

Makan Makan
Kru Pesawat Taiwan Kini Wajib Menggunakan Alat Pelindung Diri

Kru Pesawat Taiwan Kini Wajib Menggunakan Alat Pelindung Diri

Whats Hot
7 Etika saat Berkunjung ke Thailand, Jangan Hina Keluarga Kerajaan

7 Etika saat Berkunjung ke Thailand, Jangan Hina Keluarga Kerajaan

Jalan Jalan
Bantu Tenaga Medis Covid-19, Panorama Grup Sediakan 11 Bus

Bantu Tenaga Medis Covid-19, Panorama Grup Sediakan 11 Bus

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X