Kompas.com - 23/05/2020, 12:07 WIB

 

JAKARTA,KOMPAS.com – Lebaran terasa kurang lengkap jika tak ada kue kering dan camilan di atas meja tamu. Kamu bisa menghidangkan kacang telur pedas sebagai camilan untuk keluarga.

Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran

Dalam buku ‘Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang’ (2013) karya Ide Masak, yang diterbitkan oleh  PT Gramedia Pustaka Utama, menunjukkan resep cara membuat kacang telur pedas.

Berikut cara membuat kacang telur pedas:

Bahan kacang telur pedas:

  • 400 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung sagu
  • 500 gram kacang tanah
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gram gula pasir
  • 2 sendok teh cabai bubuk
  • 8 siung bawang putih, yang sudah diparut
  • 4 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat kacang telur pedas:

Langkah pertama membuat Kacang Telur Pedas adalah dengan mencampur dan ayak tepung terigu bersama tepung sagu, kemudian sisihkan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa

Langkah selanjutnya, cuci kacang dan tiriskan. Bisa juga lap kacang dengan kain hingga kacang benar-benar kering lalu sisihkan.

Selanjutnya campur telur, gula pasir, cabai bubuk, bawang putih, vanili, dan garam. Aduk hingga rata. Lanjutkan masukkan kacang tanah lalu aduk hingga rata.

Jika sudah tiriskan kacang. Kemudian gulingkan kacang di atas campuran tepung.

Selanjutnya masukkan kembali ke dalam adonan telur sebelumnya, lalu angkat dan tiriskan.

Gulingkan kembali di atas campuran tepung, lakukan hal ini beberapa kali hingga kacang terbalut rata dan tampak memiliki lapisan yang cukup tebal.

Baca juga: Resep dan Tips Membuat Churros, Rahasia Agar Bentuknya Sempurna dan Teksturnya Renyah

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Travel Tips
Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Travel Update
Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Travel Update
Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Travel Update
Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Travel Tips
Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Jalan Jalan
Lagi Tren, Ini 6 Spot Campervan Kece di Bali

Lagi Tren, Ini 6 Spot Campervan Kece di Bali

BrandzView
Agrowisata Kedai Sawah Sembalun di Lombok Timur, Bisa Petik Sayur dan Buah

Agrowisata Kedai Sawah Sembalun di Lombok Timur, Bisa Petik Sayur dan Buah

Jalan Jalan
Wisata Bondowoso: Kaldera Ijen Purba yang Punya Banyak Keunikan Alam

Wisata Bondowoso: Kaldera Ijen Purba yang Punya Banyak Keunikan Alam

Jalan Jalan
Sensasi Baru Wisata Bukit Cinta Rawa Pening, Keliling Naik Jet Ski

Sensasi Baru Wisata Bukit Cinta Rawa Pening, Keliling Naik Jet Ski

Jalan Jalan
Aturan Terbaru Naik Pesawat Lion Air, Batik, dan Wings per 18 Mei 2022

Aturan Terbaru Naik Pesawat Lion Air, Batik, dan Wings per 18 Mei 2022

Travel Update
Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Travel Update
Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Jalan Jalan
Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Travel Update
Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.