Ayam Pelalah ala MasterChef Indonesia, Cicip di 4 Warung Nasi Ayam Favorit Bali Ini

JAKARTA, KOMPAS.com - MasterChef Indonesia season 6 telah memasuki babak Grand Final yang digelar pada Minggu (8/3/2020). Dua kontestan tersisa yaitu Eric dan Firhan bertarung dalam dua ronde.

Ronde pertama kedua kontestan diberikan tantangan memasak hidangan Bali yaitu ayam pelalah.

Baca juga: 4 Nasi Ayam Khas Indonesia yang Wajib Coba, Pilih Mana?

Kali ini, Chef I Gede Putu Hendra Mahena menantang keduanya untuk memasak makanan khas Bali yang terkenal pedas itu dalam waktu 60 menit.

"Ayam ini terkenal disuwir-suwir dan rasanya cenderung kuat pedasnya," kata Chef I Gede Putu Hendra.

Jika kamu sedang atau berencana ke Bali dan ingin mencicipi nikmat dan pedasnya ayam pelalah, kamu bisa mengunjungi beberapa warung makan yang sudah populer.

Baca juga: Kangen Nasi Ayam Hainan Singapura? Coba ke Restoran Ini

Beberapa warung tersebut, seperti Nasi Campur Ayam Sukreni, Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku, Nasi Bali Men Weti, dan Warung Nasi Ayam Bu Oki.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Nasi Campur Bali, Sukreni! ???? Pagi pertama di Bali, sengaja ga sarapan dj hotel biar bisa langsung makan beginian. Dan udh kepedesan dari pagi ???????????? beneran sepedes itu karena selain nasi, ayam suwir, ayam betutu, ayam goreng, sambelnya itu ada sambel matah + sambel rawit merah lagi ???? . Baru kali ini sambelnya ga pedes, walau nasinya bisa nambah sesukanya. Ga nyesel walau pilihnya random. Gilak sih ini!! . . ???? Nasi Campur Sukreni Jl. Kediri, Kuta, Bali. ???? 15k (nasi campur komplit) ???? score (of 5): ???????????????? . . #BaliRandomEats #Jktrandomeats #nasicampursukreni . #bali #nasicampur #nasibali #nasicampurayam #halal #nasicampurhalal #ayambetutu #balieats #balitravel #balifood #baliculinary #kulinerbali #pedas #foodiegodisland #eatinbali #sambal #travel #Indonesia #mytravelgram #instatravel #balibible #deliciousbali #balicafe #balirestaurant

A post shared by Ai | JKT Foodie & Travellers (@jakartarandomeats) on Sep 20, 2018 at 4:16am PDT

1. Nasi Campur Ayam Sukreni

Warung makan pertama yang bisa kamu cicipi Ayam Pelalahnya adalah Nasi Campur Ayam Sukreni. Warung makan khas Bali ini terbilang legenda bagi wisatawan Bali maupun warga Bali.

Berdiri sejak tahun 1990-an di Denpasar, warung ini sudah terkenal akan hidangan khas ayam yang diramu dengan rasa pedasnya atau disebut pelalah dalam bahasa Bali.

Selain ayam pelalah, menu makanan lain yang disajikan, seperti ayam goreng bumbu bali, udang kuah bumbu bali, cumi goreng kuah bumbu bali, aneka sayuran khas Bali.

Kamu juga bisa membungkus satu kotak nasi sebagai oleh-oleh khas Bali. Ada empat cabang nasi campur ayam Sukreni di Bali, yakni Kuta atau Airport, Uluwatu, Jimbaran dan Nusa Dua.

Untuk harga menu makanannya yaitu ayam galak atau ayam pelalah Rp 22.000, bebek galak Rp 28.000, dan ikan galak Rp 35.000.

Baca juga: Selain Es Teler, Wajib Coba Ayam Bakar Solo ala Es Teler Mulia Asli

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Delicious Taste???? ????Pusat : Jl Raya Kedewatan Ubud Bali/0361974795 ????Cabang 1 : Jl. Tukad Badung 11 Renon Denpasar Bali/085100427166 ????Cabang 2 : Jl.Kayu jati 12 Petitenget Seminyak Kuta Bali/085100801824 #turiesmo #nasiayamkedewatan #nasiayamkedewatanibumangku #nasicampur #nasicampurbali #bali #ubud #denpasar #kuta #indofood #indofoodgram #food #traditionalfoodofindonesia #indonesia #foodtraveler

A post shared by Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku (@nasiayamkedewatan) on Jan 13, 2018 at 7:45pm PST

2. Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku

Kemudian, ada warung makan Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku yang juga melegenda sejak tahun 1970-an di Bali.

Beragam masakan yang ada di warung makan ini tak perlu diragukan lagi rasanya. Kamu bisa merasakan pedasnya ayam pelalah yang menonjok lidah, sate lilit, sayur lawar dan beragam makanan minuman lainnya.

Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku ini bisa kamu temui dan nikmati pedasnya di daerah Seminyak dan Ubud, Denpasar.

Harganya terjangkau, yakni satu porsi nasi ayam Kedewatan dibanderol dengan  Rp 17.000 dan untuk segelas minuman es lemon teh Rp 5.000.

Baca juga: Dampak Wabah Corona, Ubud Food Festival 2020 Ditunda

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Wajib mampir jika ke Bali???? ???? ????Nasi ayam Men Weti - Sanur • Bali • #nasibalimenweti #nasiayammenweti #kulinerkhasbali . . . . #nasibetutu #nasibetutubali #khasbali #wuenaktenan #nyamanongguh #sambalmatah #sambalmatahbali #ayambetutu #kulinerbali #enjoybali #enjoylife #balibilble #baliculinary #kulinerbali #kulinerbalienak #baliindonesia #balinesefood #balinesecuisine #explorebali #lovebali #baliculinary #balitrip #balifood #balifoodies #iphonography #applephotography #menweti #menwetisanur

A post shared by yongyen88 (@yongyen88) on Nov 20, 2019 at 2:57am PST

3. Nasi Bali Men Weti

Warung nasi ini terletak di Sanur, Bali tepatnya di jalan masuk Pantai Segara Ayu. Warung ini juga melegenda karena sudah ada sejak tahun 1970-an.

Masakan khasnya adalah komposisi nasi campur dengan ayam pelalah hingga sate lilitnya. 

Kamu cukup membawa uang Rp 20.000, untuk menikmati nasi campur khas Bali tersebut dengan lima sate lilit seharga Rp 5.000.

Baca juga: Nasi Pindang Daging Sapi, Enaknya Bikin Nagih

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

#SFBali Liburan Bali?? Menurutku kamu WAJIB makan di #nasiayambuoki jangan lupa nambah extra sambel pedesnya, semakin nikmat kalau semuanya bercampur jadi satu ???????????????? . Warung Nasi Ayam Bu Oki ????Jl. Celagi Basur (uluwatu II) No.3 Y, Jimbaran - Kuta Selatan, Bali ????0361-847 2067 Jam Buka 07:00-18:00 ????Jl. Raya Tuban No.3, Tuban - Bali ????Jl. Siligita (depan santika hotel), Nusa Dua - Bali ????Jl. Raya Uluwatu (selatan Harris Hotel), Bali Harga ???? 25.000/ porsi - bungkus bisa pesen 15.000/25.000an ??No Pork . Seperti itu saja pengalamanku makan di nasi ayam bu oki, teman #SurabayaFoodies sudah pernah cobain juga?? Langsung saja like, comment dan tag temenmu disini yaaa (kode keras!! Yuk makan nasi ayam) ???????? - SF

A post shared by Kuliner Surabaya Foodies | SF (@surabayafoodies) on Dec 27, 2019 at 8:50pm PST

4. Warung Nasi Ayam Bu Oki

Pilihan warung nasi ayam di Bali yang bisa kamu temui masakan ayam pelalahnya adalah di Warung Nasi Ayam Bu Oki. Warung ini terletak di wilayah Jimbaran, Bali.

Dulunya, nasi ayam ini hanya dikenal oleh warga sekitar warung, namun kini sudah terkenal dan jadi pilihan kuliner bagi wisatawan.

Baca juga: Cobain 10 Kuliner Legendaris di Kota Malang, Ada Warung Sate Berusia 1 Abad

Kamu bisa memilih paduan ayam kampung yang dimasak dengan base genep atau racikan rempah khas Bali, ayam pelalah, sambal matah yang wangi, kacang yang renyah, dan tentunya sate lilit yang dibakar hingga menimbulkan wangi harum.

Sebelum ke Pantai Jimbaran disarankan mengisi perut terlebih dulu di warung makan ini. Untuk harga, satu porsi nasi ayam dihargai Rp 25.000.