Ayam Pelalah ala MasterChef Indonesia, Cicip di 4 Warung Nasi Ayam Favorit Bali Ini

Kompas.com - 08/03/2020, 20:05 WIB
Ayam Pelalah, salah satu menu masakan ayam pedas khas Bali yang disajikan dalam Grand Final MasterChef Indonesia Season 6. sajiansedap/ nisaAyam Pelalah, salah satu menu masakan ayam pedas khas Bali yang disajikan dalam Grand Final MasterChef Indonesia Season 6.


JAKARTA, KOMPAS.com - MasterChef Indonesia season 6 telah memasuki babak Grand Final yang digelar pada Minggu (8/3/2020). Dua kontestan tersisa yaitu Eric dan Firhan bertarung dalam dua ronde.

Ronde pertama kedua kontestan diberikan tantangan memasak hidangan Bali yaitu ayam pelalah.

Baca juga: 4 Nasi Ayam Khas Indonesia yang Wajib Coba, Pilih Mana?

Kali ini, Chef I Gede Putu Hendra Mahena menantang keduanya untuk memasak makanan khas Bali yang terkenal pedas itu dalam waktu 60 menit.

"Ayam ini terkenal disuwir-suwir dan rasanya cenderung kuat pedasnya," kata Chef I Gede Putu Hendra.

Jika kamu sedang atau berencana ke Bali dan ingin mencicipi nikmat dan pedasnya ayam pelalah, kamu bisa mengunjungi beberapa warung makan yang sudah populer.

Baca juga: Kangen Nasi Ayam Hainan Singapura? Coba ke Restoran Ini

Beberapa warung tersebut, seperti Nasi Campur Ayam Sukreni, Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku, Nasi Bali Men Weti, dan Warung Nasi Ayam Bu Oki.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 

Nasi Campur Bali, Sukreni! ???? Pagi pertama di Bali, sengaja ga sarapan dj hotel biar bisa langsung makan beginian. Dan udh kepedesan dari pagi ???????????? beneran sepedes itu karena selain nasi, ayam suwir, ayam betutu, ayam goreng, sambelnya itu ada sambel matah + sambel rawit merah lagi ???? . Baru kali ini sambelnya ga pedes, walau nasinya bisa nambah sesukanya. Ga nyesel walau pilihnya random. Gilak sih ini!! . . ???? Nasi Campur Sukreni Jl. Kediri, Kuta, Bali. ???? 15k (nasi campur komplit) ???? score (of 5): ???????????????? . . #BaliRandomEats #Jktrandomeats #nasicampursukreni . #bali #nasicampur #nasibali #nasicampurayam #halal #nasicampurhalal #ayambetutu #balieats #balitravel #balifood #baliculinary #kulinerbali #pedas #foodiegodisland #eatinbali #sambal #travel #Indonesia #mytravelgram #instatravel #balibible #deliciousbali #balicafe #balirestaurant

A post shared by Ai | JKT Foodie & Travellers (@jakartarandomeats) on Sep 20, 2018 at 4:16am PDT

1. Nasi Campur Ayam Sukreni

Warung makan pertama yang bisa kamu cicipi Ayam Pelalahnya adalah Nasi Campur Ayam Sukreni. Warung makan khas Bali ini terbilang legenda bagi wisatawan Bali maupun warga Bali.

Berdiri sejak tahun 1990-an di Denpasar, warung ini sudah terkenal akan hidangan khas ayam yang diramu dengan rasa pedasnya atau disebut pelalah dalam bahasa Bali.

Selain ayam pelalah, menu makanan lain yang disajikan, seperti ayam goreng bumbu bali, udang kuah bumbu bali, cumi goreng kuah bumbu bali, aneka sayuran khas Bali.

Kamu juga bisa membungkus satu kotak nasi sebagai oleh-oleh khas Bali. Ada empat cabang nasi campur ayam Sukreni di Bali, yakni Kuta atau Airport, Uluwatu, Jimbaran dan Nusa Dua.

Untuk harga menu makanannya yaitu ayam galak atau ayam pelalah Rp 22.000, bebek galak Rp 28.000, dan ikan galak Rp 35.000.

Baca juga: Selain Es Teler, Wajib Coba Ayam Bakar Solo ala Es Teler Mulia Asli

2. Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku

Kemudian, ada warung makan Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku yang juga melegenda sejak tahun 1970-an di Bali.

Beragam masakan yang ada di warung makan ini tak perlu diragukan lagi rasanya. Kamu bisa merasakan pedasnya ayam pelalah yang menonjok lidah, sate lilit, sayur lawar dan beragam makanan minuman lainnya.

Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku ini bisa kamu temui dan nikmati pedasnya di daerah Seminyak dan Ubud, Denpasar.

Harganya terjangkau, yakni satu porsi nasi ayam Kedewatan dibanderol dengan  Rp 17.000 dan untuk segelas minuman es lemon teh Rp 5.000.

Baca juga: Dampak Wabah Corona, Ubud Food Festival 2020 Ditunda

3. Nasi Bali Men Weti

Warung nasi ini terletak di Sanur, Bali tepatnya di jalan masuk Pantai Segara Ayu. Warung ini juga melegenda karena sudah ada sejak tahun 1970-an.

Masakan khasnya adalah komposisi nasi campur dengan ayam pelalah hingga sate lilitnya. 

Kamu cukup membawa uang Rp 20.000, untuk menikmati nasi campur khas Bali tersebut dengan lima sate lilit seharga Rp 5.000.

Baca juga: Nasi Pindang Daging Sapi, Enaknya Bikin Nagih

 
 
 
View this post on Instagram
 
 

#SFBali Liburan Bali?? Menurutku kamu WAJIB makan di #nasiayambuoki jangan lupa nambah extra sambel pedesnya, semakin nikmat kalau semuanya bercampur jadi satu ???????????????? . Warung Nasi Ayam Bu Oki ????Jl. Celagi Basur (uluwatu II) No.3 Y, Jimbaran - Kuta Selatan, Bali ????0361-847 2067 Jam Buka 07:00-18:00 ????Jl. Raya Tuban No.3, Tuban - Bali ????Jl. Siligita (depan santika hotel), Nusa Dua - Bali ????Jl. Raya Uluwatu (selatan Harris Hotel), Bali Harga ???? 25.000/ porsi - bungkus bisa pesen 15.000/25.000an ??No Pork . Seperti itu saja pengalamanku makan di nasi ayam bu oki, teman #SurabayaFoodies sudah pernah cobain juga?? Langsung saja like, comment dan tag temenmu disini yaaa (kode keras!! Yuk makan nasi ayam) ???????? - SF

A post shared by Kuliner Surabaya Foodies | SF (@surabayafoodies) on Dec 27, 2019 at 8:50pm PST

4. Warung Nasi Ayam Bu Oki

Pilihan warung nasi ayam di Bali yang bisa kamu temui masakan ayam pelalahnya adalah di Warung Nasi Ayam Bu Oki. Warung ini terletak di wilayah Jimbaran, Bali.

Dulunya, nasi ayam ini hanya dikenal oleh warga sekitar warung, namun kini sudah terkenal dan jadi pilihan kuliner bagi wisatawan.

Baca juga: Cobain 10 Kuliner Legendaris di Kota Malang, Ada Warung Sate Berusia 1 Abad

Kamu bisa memilih paduan ayam kampung yang dimasak dengan base genep atau racikan rempah khas Bali, ayam pelalah, sambal matah yang wangi, kacang yang renyah, dan tentunya sate lilit yang dibakar hingga menimbulkan wangi harum.

Sebelum ke Pantai Jimbaran disarankan mengisi perut terlebih dulu di warung makan ini. Untuk harga, satu porsi nasi ayam dihargai Rp 25.000.

Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Makan Makan
Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Makan Makan
Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Makan Makan
Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Whats Hot
Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Makan Makan
Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Whats Hot
Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Whats Hot
Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Jalan Jalan
Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Jalan Jalan
Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Whats Hot
Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Whats Hot
Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Whats Hot
Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X