Masih Ada Sisa Ketupat, Opor, dan Rendang? Olah Jadi 7 Hidangan Ini

Kompas.com - 26/05/2020, 18:18 WIB
Lumpia Semarang yang ada di kawasan kuliner Pasar Lama. Satu lumpia dihargai Rp5.000. Lumpia juga bisa dibawa pulang untuk digoreng esok hari dengan memesan lumpia setengah matang Lumpia Semarang yang ada di kawasan kuliner Pasar Lama. Satu lumpia dihargai Rp5.000. Lumpia juga bisa dibawa pulang untuk digoreng esok hari dengan memesan lumpia setengah matang

 

6. Spring roll atau lumpia

Lumpia adalah jajanan khas Semarang yang biasanya berisi rebung, atau sayuran dan daging ayam suwir atau udang.

Daging rendang pun bisa dijadikan sebagai isian lumpia. Caranya, iris daging menjadi kotak-kotak kecil dan masukkan ke kulit lumpia. Lalu goreng dan angkat saat warna kulit coklat keemasan.

7. Oseng-oseng ketupat

Oseng-oseng umumnya terdiri dari tahu, tempe, atau daging ayam dan daging sapi, tapi isinya dapat dikreasikan sesuai selera. Salah satunya menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya.

Untuk membuat oseng-oseng ketupat usahakan menggunakan ketupat yang teksturnya padat dan tidak lembek, karena akan ditumis dengan bumbu, telur, serta sayuran.

Untuk membuat oseng-oseng ketupat siapkan bumbu yaitu bawang putih, sambal, kecap ikan, dan kecap manis. Lalu juga ada sayuran yaitu taoge dan sawi, serta satu butir telur.

Langkah membuatnya sangat mudah, pertama tumis bawang putih dan sambal hingga harum. Lalu masukan telur, orak-arik telurnya setelah itu masukkan ketupat yang sudah dipotong dadu.

Selanjutnya masukkan bumbu penyedap yaitu kecap ikan, kecap manis, dan tambahkan garam, bumbu penyedap, dan lada. Lalu tumis hingga merata dan masukkan sayuran. Oseng-oseng ketupat siap disajikan.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X