7 Bahan Makanan Super yang Cocok Jadi Isian Cokelat

Kompas.com - 14/02/2020, 22:02 WIB
Cokelat dengan isian kelapa Dok. ShutterstockCokelat dengan isian kelapa


JAKARTA, KOMPAS.com - Membuat cokelat batangan sendiri di rumah tidaklah sulit. Kamu hanya perlu melakukan proses tempering (melelehkan) cokelat couverture.

Kamu bisa berkreasi bebas dengan hasil akhir cokelat bar yang kamu buat dengan menambahkan berbagai topping dan isian rasa.

Proses tempering sendiri adalah proses menaikkan dan menurunkan temperatur cokelat untuk membuat tekstur dan rasa pada cokelat menjadi lebih enak dan mengilap.

Berbagai macam superfood bisa kamu jadikan topping dan isian cokelat agar cokelat batangan jadi lebih sehat.

Baca juga: 5 Olahan Cokelat yang Praktis Dibuat di Rumah, Tidak Pakai Oven

Cokelat itu kan sudah superfood ya. Beli cokelat, lelehkan, lalu bentuk lagi. Masukkan superfood seperti kacang almond, goji berry biar lebih sehat,” ujar Selviana Sutanto, owner Belle’s Munchies, industri rumahan untuk dessert vegan, pada Kompas.com.

Superfood adalah bahan makanan yang dianggap punya banyak kandungan seperti antioksidan, serta, dan nutrisi yang bermanfaat pada kesehatan manusia. Berikut ini beberapa superfood yang cocok dipadukan jadi topping dan isian dari cokelat batangan buatan sendiri.

1. Kelapa

Kelapa dikenal cocok dipadukan dengan makanan apapun. Rasanya yang segar dan sedikit manis serta gurih akan memberikan rasa yang unik pada cokelat batangan buatan kamu.

Buah kelapa yang sudah diparut bisa dicampurkan langsung pada cokelat leleh. Bisa juga dengan menggunakan daging kelapa yang dipotong kecil-kecil

Daging kelapa tersebut akan memberikan tekstur yang menarik pada cokelat batangan. Kelapa punya berbagai nutrisi dan manfaat. Mulai dari lemak nabati yang baik, protein, dan serat yang akan membantu pencernaan.

2. Berbagai jenis buah beri

Buah beri mengandung banyak sekali vitamin, mineral, serta, dan antioksidan. Antioksidan ini akan bisa mengurangi resiko penyakit jantung, kanker, dan kondisi kesehatan lainnya.

Beberapa buah beri yang cocok dicampur dengan cokelat adalah rasberi, stroberi, bluberi, beri hitam, dan kranberi.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang
Menangkan Samsung A71 dan Voucher Belanja. Ikuti Kuis Hoaks / Fakta dan kumpulkan poinnya. *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Universal Studios Japan, Tokyo Disneyland, DisneySea Tutup karena Virus Corona

Universal Studios Japan, Tokyo Disneyland, DisneySea Tutup karena Virus Corona

Whats Hot
Jepang Membarui Pembatasan Baru untuk Wisatawan Terkait Virus Corona

Jepang Membarui Pembatasan Baru untuk Wisatawan Terkait Virus Corona

Whats Hot
Wabah Virus Corona, Banyak Wisatawan Pilih Bali Ketimbang Eropa

Wabah Virus Corona, Banyak Wisatawan Pilih Bali Ketimbang Eropa

Whats Hot
17 Roti Favorit di BreadTalk, Mana yang Kamu Suka?

17 Roti Favorit di BreadTalk, Mana yang Kamu Suka?

Makan Makan
Nostalgia Tiga Generasi di Soto Betawi Haji Ma'ruf, Berdiri Sejak 1940

Nostalgia Tiga Generasi di Soto Betawi Haji Ma'ruf, Berdiri Sejak 1940

Makan Makan
Soto Betawi Haji Ma'ruf, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Para Pejabat

Soto Betawi Haji Ma'ruf, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Para Pejabat

Makan Makan
Krui, Destinasi Wisata Jagoan Lampung dengan Segudang Potensi

Krui, Destinasi Wisata Jagoan Lampung dengan Segudang Potensi

Whats Hot
Visa Umrah Dihentikan Sementara, Travel Agent Cari Cara Pulangkan Jemaah

Visa Umrah Dihentikan Sementara, Travel Agent Cari Cara Pulangkan Jemaah

Whats Hot
Mau Tahu Tempat Wisata Menarik di Lampung? Ikut Krakatau Geopark Run

Mau Tahu Tempat Wisata Menarik di Lampung? Ikut Krakatau Geopark Run

Whats Hot
Bisnis Minuman Gibran Punya Varian Batu Bara, Seperti Apa Rasanya?

Bisnis Minuman Gibran Punya Varian Batu Bara, Seperti Apa Rasanya?

Makan Makan
Viral Foto Es Kopi Susu Campur Kecap Bango, Dijual di Kedai Kopi

Viral Foto Es Kopi Susu Campur Kecap Bango, Dijual di Kedai Kopi

Makan Makan
[POPULER TRAVEL] Bisnis Kuliner Gibran dan Kaesang | Makanan saat Musim Hujan

[POPULER TRAVEL] Bisnis Kuliner Gibran dan Kaesang | Makanan saat Musim Hujan

Whats Hot
Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Makan Makan
Kuota Antrean Online Masih Banyak, Yuk Bikin Paspor Sekarang Juga

Kuota Antrean Online Masih Banyak, Yuk Bikin Paspor Sekarang Juga

Travel Tips
Geopark Run Series 2020 untuk Belitung, Pendaftaran Telah Dibuka

Geopark Run Series 2020 untuk Belitung, Pendaftaran Telah Dibuka

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X